11Mar
Kortizol ve Şeker İlişkisi
Pınar DemirkayaBlog

“Stresliyken neden tatlı isteriz?” sorusu özellikle kilo verme sürecinde zorlanan bireylerin sıkça sorduğu bir sorudur.

Kortizol ve Hızlı Enerji İhtiyacı

Stres hormonu kortizol yükseldiğinde vücut “tehlike” sinyali algılar. Bu durumda hızlı enerji ihtiyacı oluşur ve beyin en hızlı enerji kaynağı olan şekeri talep eder.

Bu yüzden:

  • Çikolata
  • Hamur işleri
  • Şekerli atıştırmalıklar

daha cazip görünür.

Duygusal Açlık ile Fiziksel Açlık Arasındaki Fark

Duygusal açlık:

  • Ani başlar
  • Belirli bir yiyeceğe yöneliktir
  • Tokken bile ortaya çıkar

Fiziksel açlık:

  • Yavaş gelişir
  • Her besine açıktır
  • Yemek sonrası suçluluk oluşturmaz

Bu ayrımı fark etmek önemlidir.

Stres Yeme Döngüsü

  1. Stres artar
  2. Tatlı tüketilir
  3. Kan şekeri yükselir
  4. Hızlı düşüş olur
  5. Yeniden tatlı isteği başlar

Bu döngü insülin direncine zemin hazırlayabilir.

Tatlı Krizlerini Azaltmak İçin Ne Yapmalı?

  • Öğünlerde yeterli protein almak
  • Sağlıklı yağ eklemek
  • Lifli besin tüketmek
  • Su tüketimini artırmak
  • Uyku süresini düzeltmek

Kan şekeri dengesi sağlandığında tatlı krizleri belirgin şekilde azalır.

Sonuç

Tatlı isteği çoğu zaman irade zayıflığı değil, biyolojik bir yanıttır. Stres yönetimi, düzenli uyku ve dengeli beslenme ile bu döngü kırılabilir.

Pınar Demirkaya
Latest posts by Pınar Demirkaya (see all)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir