21 gün şekersiz beslenme sadece rafine şekeri kesmek değildir, gerçek bir şekersiz beslenmede meyve, karbonhidrat, bal, süt ve süt ürünleri de tüketilmez.
Şekersiz beslenme meselesinin çoğu zaman yanlış ya da eksik anlaşıldığını görüyorum. Bunun nedeni de şekerin tam olarak ne olduğunu, hangi besinlerin şeker içerdiğini, doğal da olsa şekerin, şeker olduğunu ve yeteri kadar anlatmamış olmamız belki de…
Bu yüzden öncelikle şunun altını çizmek isterim, şekersiz beslenme ile kastettiğimiz şekerin yerine örneğin bal, pekmez ya da stevia gibi doğal veya bitkisel şeker kaynaklarını beslenmeye eklemek değil, tamamen şekersiz bir beslenme modelini takip etmektir.
Süt ve süt ürünleri, meyveler, şeker oranı yüksek sebzeler de en nihayetinde şeker içerir ve şekersiz 21 gün diyeti, kaynağı doğal da olsa tüm şeker türlerini ve şeker içeren besinleri elimine etmek üzerine kuruludur.
Neden Şekersiz Beslenme?
Şeker, elbette özellikle beyaz şeker, sofralarımıza ellerimizle getirdiğimiz son derece tehlikeli bir zehirdir desek abartmış olmayız. Sağlık açısından ne kadar zararlı olduğunu, zannediyorum ki bilmeyen yoktur.
Her şeyden önce şeker bağımlılık yapar ve bağırsaklardaki kötü bakterilerin ve bağırsak parazitlerinin en sevdiği besindir. Şeker tükettiğinizde bağırsak florasında çoğunluk, bu zararlı bakterin eline geçer ve yararlı bağırsak dostlarımızın sayısı azalır.
Bağırsaklardaki zararlı bakterilerin çoğalması, geçirgen bağırsak riskini arttırır. Kilo almanıza neden olan şeker hastalığı, haşimato, vitamin ve mineral eksikliklerinin sebebi, genellikle bağırsak duvarının yıkılması ve /veya bağırsak mikrobiyotasının bozulmasıdır.
Şekersiz beslenme, bağırsak sağlığı ve kan şekeri açısından hızlı ve etkili bir iyileşmenin en önemli adımıdır.
Beyaz Şekeri Bırakmak Yetmez!
Şekerin zararlı konusunda yapılan ve sonuçları kamu ile paylaşılan çok sayıda bilimsel araştırma sayesinde tüm dünyada rafine şeker tüketiminde ciddi bir düşüş yaşanmıştır fakat genel eğilim rafine şeker kullanımını bırakmakla birlikte, şeker içeren doğal besinler tüketmeye devam etmek şeklindedir.
Şeker kullanmadığı halde kilo almaya devam eden, diyabet sorunu yaşayan, bağırsak florası bozulduğu için bağışıklık sistemi hastalıkları ile mücadele etmek zorunda kalan kişiler, meyve ve sebze yediklerinde de maalesef şekerli beslendiklerinin farkında değillerdir.
Fruktoz, glikoz, laktoz, galaktoz, sakkaroz ve diğer şeker türleri ya da sağlıklı diye mutfaklarımıza doldurduğumuz birçok doğal şeker kaynağı da aynı şekilde zararlıdır.
Şekersiz 21 Gün Diyeti Nedir?
21 gün şekersiz diyeti şeker içeriği düşük sebzeler, yeşil yapraklılar, et, yumurta, yağlı tohumlar ve yağdan oluşan 21 günlük bir beslenme planıdır ve bu diyette amaç, 21 gün boyunca sıfır şeker tüketimidir.
Bu nedenle şekersiz diyeti yapıyorum deyip de, yeşil de olsa elma yemek olmaz, havuç, patates, bal kabağı gibi şeker içeriği yüksek sebzeler dahi beslenmeden elimine edilmelidir. Vücutta şekere dönüştüğü için karbonhidratlar da aynı şekilde beslenmeden çıkarılır.
Şeker, bağımlılık yapan besinler arasında ilk sıralarda yer alır. Daha doğrusu siz kendinizi peynir bağımlısı zannedersiniz ama aslında peynirdeki şekerin bağımlısı olmuşsunuzudur.
Şekersiz 21 gün diyeti, hem bu bağımlılığın ne kadar güçlü ve zor bir bağımlılık türü olduğunu kavramaya yarar, hem de şeker bağımlılığından kurtulmak ve şeker detoksu yapmak açısından son derece faydalı bir uygulamadır.
Şekersiz 21 Gün Diyeti Kimler İçin Uygundur?
Beslenmesinden şekeri çıkarmak isteyen herkes için şekersiz 21 gün diyeti en uygun yöntemdir. Tatlı krizler, yeme atakları, fazla kilo, obezite, diyabet, geçirgen bağırsak sendromu gibi şikayetleri olan her yaştan kadınlar ve erkekler, şekersiz 21 gün diyeti yapabilir.
Bana göre herkes 21 gün şekersiz diyeti yapabilir, gene de soruya detaylı bir cevap vermek, gebelik gibi özel durumlar için de şekersiz diyetinin uygun olduğunu belirtmek isterim:
- Gebeler ve emzirme dönemindeki anneler
- Çocuklar ve ergenlik dönemindeki gençler
- Kadın ve erkek yetişkinler
- İleri yaştaki kadın ve erkekler
- Yaşlılar
Şekersiz 21 Gün Diyeti Nasıl Yapılır?
Şekersiz 21 gün diyeti, 21 gün boyunca doğal ya da yapay olsun fark etmez, şeker içeren herhangi bir besin maddesi tüketilmeden yapılır. Ayrıca, vücutta şekere dönüştüğü için karbonhidratlar da beslenmeden çıkarılır.
Benim uyguladığım 21 gün şekersiz diyetinde meyveler ve laktoz içermesi nedeniyle süt, süt ürünleri, yoğurt ve kefir de yasaklı besinler arasındadır. Dolayısıyla aşağıdaki liste, kişisel bakış açımı yansıtmaktadır.
Şekersiz 21 gün diyetinde yasaklı besinler:
- Rafine şeker ve rafine şeker içeren besin maddeleri
- Bal
- Süt ve süt ürünleri
- Şeker ilavesiz de olsa pekmez, meyve püreleri, reçel ya da marmelatlar
- Meyveler
- Şeker içeren sebzeler (havuç, bezelye, patates, tatlı patates vs.)
- Hamur işleri
- Un ve unlu mamüllerin tamamı
- Tahıllar ve tam tahıllar
- Kuru baklagiller
- Paketli gıdalar
- Stevia ve diğer doğal ya da doğal olmayan tatlandırıcılar
- Alkol
21 şekersiz diyetinde ne yenir?
- Karbonhidrat ve şeker oranı düşük sebzeler
- Yeşil yapraklılar
- Zeytin ve zeytinyağı
- Yumurta
- Avakado
- Kırmızı et, kümes hayvanları ve balık
- Yağlı tohumlar
- Sağlıklı yağlar
Şekersiz 21 Gün Diyetinin Faydaları
Şekersiz beslenme uzun, sağlıklı bir yaşamın en önemli anahtarıdır ve fakat şekersiz 21 gün diyeti ile şekersiz beslenmeyi alışkanlık haline getirmek aynı şey değildir.
Öncelikle 21 günlük şekersiz beslenmenin faydalarından söz edelim:
- Şekersiz 21 gün diyeti, şekeri bıraktığınızda vücudunuzda meydana gelen değişimleri gözlemlemek açısından çok faydalı bir deneyimdir.
- Şeker bağımlılığına dair farkındalığı destekler, kalıcı olarak şekersiz beslenmeye geçmeniz kolaylaştırır.
- Şekersiz 21 gün diyeti, üç hafta gibi önemli bir süreci kapsar ve bu zaman diliminde sıfır şeker beslenerek kilo verebilirsiniz.
- Daha uzun süre tokluk hissetmeye başlarsınız, kan şekeri dengelenir ve pankreas sağlıklı bir şekilde çalışmaya başlar.
- Kendinizi fiziksel ve zihinsel olarak daha enerjik ve zinde hissedersiniz.
21 gün sonra, şeker tüketimine kaldığınız yerden devam ederseniz bu diyet sadece, şekerin vücudunuz ve günlük hayatınız üzerindeki olumsuz etkilerini fark etmenize yardımcı olacaktır.
Önemli olan şekersiz 21 gün diyeti sonrasında şeker tüketimini tamamen kesmek ya da minimal düzeyde tutmak, ve en nihayetinde şekersiz beslenmeyi alışkanlık haline getirmektir çünkü şekeri hayatınızdan çıkarmanın faydaları saymakla bitmez:
- Vücuttaki kanser hücrelerinin sayısı azalır ve artma olasılığı düşer
- Mide ve bağırsak sağlığı güçlenir
- Hormonal durumunuz iyileşir
- Pankreas, karaciğer ve böbreklerde çalışma fonksiyonlarında ciddi biri iyileşme meydana gelir
- Uyku kalitesi artar
- Kaygı ve endişe azalır, stresle başa çıkmak kolaylaşır
- Cildiniz gençleşir, sıkılaşır
- Kemikleriniz ve dişlerini güçlenir
- İdeal kilonuzu kolayca koruyabilirsiniz
Şekeri hayatınızdan çıkarmak istiyor ama şeker bağımlılığı nedeniyle bir türlü başaramıyorsanız, şekersiz 21 gün diyetini daha kolay uygulamak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Pınar Demirkaya, deneyimli bir beslenme uzmanı olarak kendi beslenme ve danışmanlık merkezinde, danışanlarının ideal vücut ağırlığına ve sağlıklı beden durumlarına kavuşması için çalışmalarını sürdürmektedir.
- Bağırsaklarımız: İkinci Beyin - 2 Mayıs 2024
- Vejetaryen ve Vegan Beslenme Tarzları - 29 Nisan 2024
- Antioksidanlar ve Sağlık - 25 Nisan 2024
Merhaba, bu dukan diyetine benzer bir diyet mi? Kız kardeşim dukan diyeti yapmıştı, bir süre sadece protein aldı. Diyet sonrasında -oncesinde böyle bir rahatsızlığı olmamasına rağmen-hipoglisemi oldu. Yıllardır bu hastalığı devam ediyor ve ilaç kullanıyor. İyi günler
Merhaba. Ortak özellikleri olmasıyla birlikte birbirinden farklı diyet modelidir. Beslenme ve danışmanlık almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz. Size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız. (0536 977 7520)
Merhaba kuru yemiş tuketebiliyor muyuz peki
Evet tüketebiliyoruz. Merhaba ,Beslenme ve danışmanlık almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz. Size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız. (0536 977 7520)